カテゴリー: グルメ

　「銀座百点」という冊子があります。１９５５年に創刊、ということは今年で６５周年にもなります。

　　銀座に出店している小売店から大型店まで会員になっている協同組合「銀座百店会」が発行しています。紳士服の英國屋、カバンのタニザワ、真珠のミキモト、文房具の伊東屋、それに三笠会館や歌舞伎座、近年銀座に進出したユニクロまで現在会員数は１２５店に上ります。

　銀座百店会の広報誌的役割を持つのがこの「銀座百点」です。広報誌的とは言ってもあまり宣伝臭くなく、創刊号から久保田万太郎、吉屋信子、源氏鶏太ら一流作家が執筆し、また同誌に連載された作品で、向田邦子「父の詫び状」、池波正太郎「銀座日記」などがベストセラーになったりしています。

　年間定期購読料は４２４８円ですが、私は銀座の店で食事をしたり、物を買ったりした時、加盟店の店頭に「ご自由にお持ち帰りください」と置いてある時があるので、たまに貰っていくことがあります。

　先日は、銀座の天ぷら「ハゲ天」に久しぶりにランチをし、ハゲ天も銀座百店の会員で、お店にこの冊子の最新１２月号が置いてあったので、お店の人に断って持ち帰ったのです。

　久しぶりに読んでみたら、私の大学時代の同級生・生駒芳子さんが「審美眼が求められる街」というタイトルで、エッセイを書いておられました。出世されましたねえ（笑）。彼女はファッション雑誌「マリー・クレール」の編集長なども歴任したファッション評論家ですが、１０年前に、金沢に行って伝統工芸に目覚めてからは、「伝統工芸・ファッションプロデューサー」の肩書で今はお仕事されているようです。

　彼女が駆け出し雑誌ライターだった頃、東銀座のマガジンハウス（恐らく当時は平凡出版だったかも）にほぼ毎日、朝まで詰めて原稿を書いていたらしく、その時に一番楽しみにしていたのが、歌舞伎座の裏にあった「さつまや」というご飯屋さん。「そこで頂くおでんやお魚定食は、美意識に溢れた本物の味」と書かれていたので、「行ってみようかなあ」と思ったら、程なくして閉店してしまったそうです。嗚呼、残念でした。

　ほかに、私も２５年ぐらい昔、六本木の事務所でインタビューしたことがある作曲家の三枝成彰さんが「いつまでも特別な場所」というタイトルで、同氏が贔屓にしている行きつけの銀座の店を書いておられます。

　そしたら吃驚、ビックリ、そのまたびっくりです。

　三枝氏ご贔屓の「すきやばし次郎」はミシュランが認めた超一流の寿司店ですが、確か、ランチでも３万円はくだらない値段です。数寄屋橋通りのおでん店「おぐ羅」は、グルメネットの相場を検索してみると、７０００円ぐらい。歌舞伎座の向かいの路地にある京料理「井雪」は、「日本料理の神髄が味わえる」らしいのですが、５万円から６万円。新橋演舞場近くにあるステーキ店「ひらやま」は、「肉好きの方には是非一度、行っていただきたい」と三枝先生は仰いますが、ランチが１万５０００円～２万円、ディナーは５万円～６万円が相場のようです。

　並木通りのフレンチレストラン「ロオジエ」は、三枝氏がよく行かれる店のようですが、こちらもランチが１万５０００円～２万円、ディナーは５万円～６万円。「金春湯」の近くにある高級居酒屋「大羽」も「好きな店だ」と書かれてますが、２万円～３万円。

　まあ、これぐらいにして、凡夫の私が吃驚仰天するのはお分かりになって頂けたかもしれません。何しろ、私は「銀座で５００円のランチが食べられた！」と嬉々としてブログに書くような輩ですからね。人間的にも器が小さい、小さい。我ながら嫌になりますよ。

　でも、オペラも作曲される三枝氏のような大物の有名作曲家ともなると、毎日のようにランチ２～３万円、ディナー５～６万円は普通で何ともないんですね。協奏曲や管弦楽曲などのほかに、映画音楽やテレビニュースのテーマ曲、ＣＭなど作品の印税が入って来るからだと思われます。人間的にも器が大きくなるはずです。

　　本日も銀座のランチの話題です。

　「お前の書く思想信条や御託なんかよりも、ランチや他愛のない話の方が余程面白い」というある読者からの要望もありましたもので…（苦笑）。

　ということで、最近、贔屓にしているのが１０月に開店したばかりの「マグロ食堂　魚金」という店です。歩いていて偶然見つけた店ですが、何しろ、安い（笑）。

　上の写真の通り、「賄い丼」が通常８００円が５００円。「幕の内定食」が通常１２８０円が６８０円。「カキフライ」が通常１０００円が８００円…なのです。ここは銀座ですよ。

　通常、ということは開店記念で、今だけ安くなっているということなんでしょうね、きっと。

　「魚金」と言えば、新橋に有名な居酒屋があって、いつも混んでいて、満員で断られたりしたことがありましたが、そのチェーン店なのでしょうか。この店も、口コミで広がったのか、ネットで広がったのか、８０席もあるというのに、いつも満員で待たされます。

　肝心のお味は、飛び切り上等とまでは言えませんが、悪くなく、いや、美味いですよ（笑）。その証拠に、大半のお客さんはリピーターが多いのです。

　何で分かるかと言いますと、スタンプカードを発行していて、１０個貯まると１食分サービスになる特典があるからです。大抵の人はこのスタンプカードを提示して会計していましたから。

　随分、せこい話ですね（笑）。いや、もっと、せこい話をしますと、この店ではデビッドカードが使え、この銀行カードに付いたポイントでも支払いできます。表紙の写真に掲示した「賄い丼」は５００円ですが、デビッドカードで払ったら、２００ポイントが引かれて、結局支払ったのは３００円で済みました。銀座でランチが３００円で食べられたなんて、奇跡のようです。

　えっ？お前は相変わらずの「ポイント乞食」だな、ですか？　いえいえ、何度も言いますが、それ以上の「ポイント奴隷」ですよ（笑）。