カテゴリー: グルメ

　このブログで「銀座ランチ」の企画を始めたのには理由があります。

　一つは、もしかして、来月９月いっぱいで、会社では「お疲れさま」と肩を叩かれ、長かったサラリーマン生活に終止符が打たれ、もう、そうしょっちゅう銀座にまで出て来れなくなると思ったからでした。「仕事で銀座に通っている間、これまで行けなかった高級店でも何処でも行ってやれぃ」と思ったのです。それで、「資生堂パーラー」だの「ポール・ボキューズ」だの、ちょっと背伸びして行ったみたわけでした。（まだ、「ロオジエ」と「銀座レカン」と「南蛮 銀圓亭」が残ってるぞ！）

　もう一つは、会社の同僚たちを見ていると、近くのコンビニの菓子パンでお昼を済ませたり、節約のためか、家でお弁当を作って持って来る人が何人もいたからでした。「そんなにケチケチお金を貯めても、あの世に持っていけないのになあ…」と、ムラムラと反発精神が巻き起ってきたのでした（笑）。

　結局、多くの人にとってはどうでも良い話ではありますが、私の「９月いっぱいでサヨナラ」は、直前になって撤回され、首の皮一枚で繋がり、もう少しだけ、会社にいられることになりました。これもこれも、「高年齢者雇用安定法」の改正（令和３年４月１日から施行）のお蔭でした。有難い話です。

　ということで、私も、もうしばらく、銀座回遊を続けられそうです（笑）。

　本日行った銀座ランチは２丁目にあるイタリアンの「 バール・デルソーレ 」です。実は、先週、１丁目の「銀座の金沢」で石川県の郷土料理を食べようとしたら、緊急事態宣言でお休みで、代わりの店を探していたらなかなか見つからず、結局、以前よく通っていたのこの店に入ったのでした。安くて味が良い店です。

　そしたら、会計を済ませたら、何と、この店でも使える「５００円割引」のランチ券をもらってしまったのです。（「１５００円割引」のディナー券も）しかし、利用期限が「２０２１年８月３１日」まで。今日か明日に行かなければ行けないので、本日、出掛けたわけです。

　でも、今日は、仕事でちょっと遅くなり、店に着いたのが１３時半頃でした。それでも、意外にも満席で、ギリギリ、最後の１席を確保することができました。「本日のランチ・パスタ」を注文したら、ペペロンチーノでした。日本語で、アサリ入りピリ辛細うどん？と言うんでしょうか。…うーむ、これは旨い。

　銀座にはかなり多くのイタリアンがありますが、中には板（いた）さんが喧嘩して？辞めた店があり、味が変わることがあります。私はすぐ分かっちゃうんですよね（笑）。この店は、以前と変わらない味なので、恐らく、以前からのシェフは変わっていないことでしょう。

　本来なら、ランチセット１１００円のところ、割引券があったので、わずか６００円で食すことができました。

「大丈夫かなあ？」…

　本当は、コロナ禍の影響で、お店の売り上げも大幅ダウンしているはずなので、申し訳ない気持ちになりました。

　また、行きますから、許してつかあさい。

　コロナの新規感染者が、毎日のように「過去最多」を更新しているというのに、銀座を歩いていると１０人に１人ぐらいマスクをしない輩を見かけます。バカップルも含め、老若男女問わずです。「ニュースを見ない人間なのか？」「他人に対する配慮に欠けている自己中か？」「自分だけはワクチン打ったから重症にならないと思っているのか？」「週刊新潮の読み過ぎなのか」…などと一人で色々と考えてしまい、いつの間にか、自分自身が「マスク警察」になっていることに気付きます。

　さて、テレビの「孤独のグルメ」を見ていると、結構の割合で何度も焼肉屋さんが登場します。主人公の井之頭五郎さんは、何でも、金に糸目を付けず、２人前も３人前も平らげてしまいます。ちょっと信じられない食欲だ、と思ってましたが、考えてみれば、漫画のフィクションの話でしたね（笑）。焼肉も、原作者の大好物だから、何度も題材として取り上げるのでしょう。

　その焼肉屋さんですが、あまりにも登場するので、機会があればランチで行きたいとずっと思ってましたが、やはり、銀座で食べるとなると高嶺の花子さんです。でも、思い切って、行ってみることにしました。

　その焼肉店は、晴海通りを挟んで、歌舞伎座の向かいにある高層ビルの１０階にある「天壇」という店です。店に入ると、入り口近くにずらっと有名人のサイン色紙が飾られていました。よく見たら、片岡仁左衛門丈を始め、歌舞伎役者がずらり。歌舞伎座が目の前ですからね。よく御利用されているのでしょう。（東銀座は松竹の本社もあり、業界人は「松竹村」と呼んでいます。松竹のライバル東宝の本社は、日比谷にあるので、日比谷が「東宝村」です。）

　緊急事態宣言下でどこの飲食店も客足が落ちていることでしょうが、人気・名店となると、それほど影響を受けない感じです。この店は、結構、お客さんが入っていて、入口でちょっと待たされました。

この店の正式名称は「焼肉の名門　天壇銀座本店　since 1965」でした。自ら「名門」と付けるぐらいですから、よっぽど自信があるんでしょうね。１９６５年に創業した本社といいますか、本店は京都の祇園にあり、出汁のようなタレで食すのがこの焼き肉店の特長だそうです。

　事前に下調べしてきたので、最初から注文するランチは決まっていました。 天壇ロースランチ（１６５０円）です。

　上の写真のように、ロース２枚が付いており、これにご飯、スープ、サラダ、小鉢、デザート、コーヒーが付いておりました。

　お肉は柔らかく、上品な味で、韓国料理というより、もう和食でしたね。

　井之頭五郎さんのように、お肉は２人前、３人前食べたかったでしたが、遠慮して、その代わり、白御飯をおかわりさせてもらいました（笑）。

　周囲を見渡す必要はないのですが、やはり、独りで来ている若い男性も、美男美女の若いカップルも、富裕層というか、高価なネックレスや高級腕時計をはめ、お金には不自由しない雰囲気を皆、プンプンと醸し出しておりました。

　その時、どういうわけか、昔、池田勇人総理大臣が、「貧乏人は麦を喰え」と発言したことを思い出しました。（事実は、蔵相時代の池田さんが、米価が高騰していた１９５０年１２月の参議院予算委員会で「所得の少ない方は麦、所得の多い方はコメを食うというような経済原則に沿った方へ持っていきたい」と答弁したため、これが「貧乏人は麦を食え」と伝わり、国民の顰蹙を買った。）

　この伝でいきますと、「金持ちは焼肉を喰え」てなことになるのかなあ、と思いながら、舌鼓を打っておりました。

　昨日は、東京・銀座のベトナム料理専門店「ニャー」に初めて行った話を書きましたが、そのお店の近くにタイ料理専門店があるのを偶然見つけました。

　「よし、いつか、行ってみよう」と思っていたら、今朝の校正原稿の料理記事の中に「ナンプラー」が出てきました。ナンプラーはタイ料理に欠かせない「魚醬」です。え？また、タイ料理？昨日今日の話ですから、これは「神の啓示」ということで、本日、その店に早速行ってみました。

　７丁目にある「バンコクナイト」という店です。人気店なのか、緊急事態宣言下なのに結構満員でした。５０人以上は入れる結構大きな店です。意外にも、お客さんは、若い綺麗な女性が多いのです。しかも、給仕してくれるお店の女性も、マスクで目しか見えませんが、結構瞳が大きく、かなりの美人さん。真っ直ぐ伸びた綺麗な黒髪で、日本人かと思ったら、「タイ人なんでっすぅ～」。

　こりゃあ、鼻の下が長いおっさんがリピーターになるはずです。この日は、残念ながら、私の隣に座ったお客さんは、３０代後半か４０代前半の男の野郎さん３人組のビジネスマン風で、「タイの駐在の日本人は１０万人もいるんだよ」と、何となく３人の中の１人は、タイ駐在歴があるような感じでした。

　私が注文したのは、 ランチ「ガパオ　バイトン」（１０７０円） でした。日本語では「鶏肉のバジル炒め」となっていました。ドリンクバーが付くのでリーズナブルな価格だと思います。

　 「ガパオ　バイトン」 の中に、料理記事に出て来た「ナンプラー」が入っていたのかどうか…、恐らく入っていたんでしょうね（笑）。東南アジア料理特有のスパイスが効いていて、自然と額から汗が出てきました。まあ、食欲が落ちる猛暑の夏にはピッタリでしょう。

　あれっ？結局、本日も「銀座ランチ」の話になってしまいましたね。

　それが何か？

　タイには、大昔、まだ私が２０代だった頃、会社の同期のＭ君に誘われて夏休みに一度行ったことがあります。何処かのツアーに潜り込んだのですが、１週間ぐらいの日程で、１１万円だったという金額だけはどういうわけか覚えています。バンコクを中心に寺院巡りをしたり、リゾート地、プーケット島では、スカイダイビングをしたり、モーター艇に乗ったり、かなり愉しみました。勿論、その時、生まれて初めてタイ料理を体験しました。

　このタイ旅行では、若気の至りの武勇伝もありますが、さすがに茲では書けませんね（笑）。

　お後がよろしいようで。