カテゴリー: グルメ

　やられたあーーー

　釈正道老師が、自ら「釈悪道」と名乗って、ケチを付けてきました。

　　渓流斎ともあろうお人が、「遅かりし、蔵之助」とは！　「仮名手本忠臣蔵」では「遅かりし、（大星）由良助」です。蔵之助も大間違い。本物は大石「内蔵助」ですからねえ。他人のミスに気が付くのは超キモチイイー。　　　　　　　　　　匿名マスク希望の釈悪道より。

　ググググ…、昨日書いた記事の間違いの御指摘ですが、まさに正論、合っていますからグーの音も出ません。恐らく、蛇のように執念深い釈正道老師は、この間の借りを返そうと、何か機会がないかと目を皿のようにして私のブログを毎日、細かく点検していたに違いありません。悔しいですが、私の負けです。やられたあーーー

　さ、気分を換えて、困った時の「銀座ランチ」です。

　その前に、「世界の三大料理」とは何か、釈正道老師は御存知でしょうかねえ？（笑）。フランス料理、中華料理はすぐ出てくるでしょうが、三番目はすぐには出て来ないはず。あれ？イタリア料理かなあ？ドイツ、イギリス、アメリカ料理は論外だし、まさか、和食かなあ…？

　ムフフフフ、残念、答えはトルコ料理でした。何でえ？　はい、私も何でかなあ、と思います。一体誰がそう決めたんでしょうか？　それすら分かりません。

　そもそも、三大料理と言ってもフランスに本格的料理を伝えたのは、１５３３年、仏王アンリ二世と結婚したイタリアのメディチ家のカトリーヌ の料理人と言われていますからね。となると、三大料理は、フランス料理ではなく、本家本元のイタリア料理のはずです。当時、ナイフとフォークもイタリアからフランスに持ち込まれたといいますから、何をか言わんやです。

　儘よ。本日はその世界三大料理の一つ、トルコ料理に挑戦してみました。

　注文したのは、ミックスケバブ・ランチ　１１００円です。

　最初に出てきたのが、野菜スープでした。初めて食したと思いますが、どうも、微妙な味でした。美味いのか、美味くないのかと言えば、滅法、美味いのです。トルコは地政学的にも、アジアとも、ヨーロッパとも言われていますが、その欧州とアジアの味が微妙にミックスされたような、何とも表現のしようがない味でした。クセになりそうでした。

　世界史に出てくるオスマントルコ帝国の最大勢力機の１８世紀には、ハプスブルク帝国の首都ウイーンにまで迫まりました。モーツァルトの「トルコ行進曲」もその時に作曲されたと言われてます。が、これまた記憶で書いているので、またまた、釈悪道の野郎に間違いを指摘されそうです。くわばら、くわばら。

　ケバブは、チキンとビーフがありましたが、両方味わいたかったので、ミックスにしました。んー、ごめんなさい。期待したほどじゃなかったかなあ。味付けもちょっと辛かった。

　むしろ、写真右のトルコ・パンが絶妙に美味かったでしたね。

　東京都内では、１２日（月）から新型コロナウイルスの緊急事態宣言に準じた措置が取れる「まん延防止等重点措置」が発令されたので、お客さんは疎らでした。

　そのせいなのか、注文していないのに、お店の人が「トルコ・ティー」をサービスしてくれました。メニューを見たら、２５０円もしました。うーむ、これも普通の紅茶と味は変わらず、トルコらしさは分かりませんでしたけど。

　勿論、会計の際、お店の人から「また次もお願いします」と、目を見つめながら念を押されてしまいました。

　嗚呼、また、行かないわけにはいかなくなってしまいましたねえ。

Jardin de Karatsu Copyright par Y Tamano

「私の銀座物語」…なんて書いても、誰も興味も関心もないことでしょうから、別に読んで頂かなくて結構で御座いますが、ブログ主宰者の特権でこのまま勝手ながら続けさせて頂きます（笑）。

　最も古い記憶は子供の頃に連れて行ってもらった時に見た森永製菓の地球儀ネオン（銀座５丁目不二越ビル、１９５３～８３年）か、不二家のネオンか…、それとも単にテレビか映画で見ただけか、その辺は曖昧です（笑）。銀座通りはまだ都電が走っていたことを覚えていますが、１９６７年１２月に廃止されてしまったということですから、私は当時小学生だったので記憶に間違いない。多分、不二家でアイスクリームかケーキを食べさせてもらったと思います。

　親から銀座に連れて行ってもらったのは、地下鉄ではなく国鉄だったということを覚えているのは、当時有楽町駅のホームから毎日新聞社が見えたからです。窓の奥で働いている人さえ見えました。毎日新聞本社は１９６６年に有楽町から今の一ツ橋のパレスサイドビルに移転したということですから、これも間違いない。ということは、森永や不二家のネオンの思い出は、東京五輪が開催された１９６４年とか翌６５年頃の話だったかもしれません。

　一人で行くようになったのは高校生ぐらいからで、当然、まだお酒は飲んではいけませんから、行くとしたら、本屋さんでした。晴海通りの５丁目、今、高級ブランド「ボッテガ・ヴェネタ」がある辺りに「近藤書店」という本屋さんがあり、その３階に「イエナ書店」という洋書専門店がありました。あまり、買えませんでしたが、当時の海外の最先端の文化情報を吸収しているつもりでした。今は銀座も本屋さんはほとんど消滅してしまったので本当に残念です。もう取返しがつかないでしょう。

　そう、今やなくなってしまったお店は本屋さんだけではありません。２０代～４０代の頃によく通った銀座６丁目の交詢社ビルに「ピルゼン」（１９５１～２００１年）というビアホールがありました。ビルの建て替えを機に閉店してしまったと聞きます。ピルゼンは、チェコのビールだと聞いたことがありましたが、そもそも現在、世界で飲まれているビールの８０％を占め、ビールの代名詞とも言えるピルスナービールは、ドイツではなく、このチェコのピルゼン（プルゼニ）という街で誕生したというのです。ここで、おつまみとして食べたニシンの酢漬けが懐かしい。もう１軒、この旧交詢社ビルには「サン・スーシー」（１９２９～２００１年頃）というバーがありました。文豪谷崎潤一郎が名付け親と言われ、フランス語のsans souciは、「憂いがない」「心配ない」といった意味です。

　大抵、酔っぱらって行ったので、場所を覚えていなくて調べ直したら、どうやら「ピルゼン」と同じ旧交詢社ビルだったことが分かり、吃驚。案外狭い範囲で飲んでいたことになります。もう誰と一緒に行ったのかあまり覚えておらず、当然、何を熱く語っていたかも覚えていません。ビールの泡と一緒に消えました。嗚呼。これも残念。

　なくなった話ばかりではつまらないので、話題を変えますと、銀座ですから、歩いていると色んな有名人に出くわします。何と言っても、一番の強烈な印象を放っていたのが、「巨人の星」や「あしたのジョー」などで知られる漫画原作者の梶原一騎（１９３６～８７年）さんでした（歴史上の人物とはいえ、とても呼び捨てできません！）。確か、１９８５年春頃、狭いみゆき通りの歩道ですれ違いそうになったのですが、梶原一騎さんは、実弟で空手家の真樹日佐夫（１９４０～２０１２年）さんをボディガードのように引き連れて、二人とも上下純白の高級スーツに黒っぽいネクタイなしのシャツを着こんで、肩を切って歩いてこっちに向かって来ました。梶原さんは薄いサングラスをかけ、その筋の人ではないかと思われるような威圧感。私？　曲がりたくもないのに、直前の並木通りを右折して逃げましたよ（笑）。

　他に、今はどうされているのか、３年ほど前に沢尻エリカさんと出くわしたことがありますが、大人の対応で、何も知らない、何も見ないふりを致しました。彼女はどこか危なげな症状に見えたのはこちらの錯覚だったと思いますが、数人の取り巻きさんに囲まれていました。落語家の三遊亭好楽さんは、両手に花（女性です）を抱えて、横断歩道を歩いてました。随分背が小さい人だなあという印象でした。また、名前が出てきませんが（笑）、ちょんまげを結った国会議員がいたじゃありませんか。彼もホステスさんに拉致されるように高級クラブに消えていったことを覚えています。

　最後に一人挙げるとしたら乙武洋匡さんでしょうかね。今年１月某日の夕方でしたが、あの特殊な自動運転車いすに乗られて、アシスタントらしき妙齢の女性と談笑しながら「歩いて」おられました。乙武さんは２０１６年３月、不倫騒動とかを週刊新潮で報じられ、あれから相当苦労されたようでした。まさか銀座で本物と出会うとは本当に吃驚してしまいました。餓鬼ではないので、追いかけたりしませんでしたが、思わず振り返ってしまいました。何か宝くじに当たったような気分でした（笑）。

　まあ、実につまらない「私の銀座物語」を最後までお付き合い下さり、誠に有難う御座いました。本当は、ジャーナリストとして有名人さんとは多くお会いしてきましたが、銀座はプライベートで、仕事以外でお見かけしたという話でした。失礼をば仕りました。

「青山シャンウェイ銀座店」メニュー

　さて、そろそろランチにでも行こうかと思ったところ、皆さま御存知の釈正道老師からメールが来ました。

　写真を送ります。昨日の春の嵐で散った遅咲きの山茶花です。ところで、最近の渓流斎ブログは、ようやく読者の期待に応えて、グルメブログに特化したと思ったら、昼飯にしては随分と高額ですねえ。金を拾ったか、闇営業か？　そして何よりも、また悪い病気が出て、ゾルゲの蘊蓄まで開示するとは！　一読者として、これからは、城址探訪の短いエッセイと（長いのは駄目ですよ）、知る人ぞ知る銀座の千円ランチ情報を待っております。

　山茶花の写真をどーせーーちゅうねん？

それに何ですか！？「金を拾ったか、闇営業か？」とは！！！

　失礼な。ちゃんと自腹で払っておりまする。

　昔の偉い人も言ってますでしょ？　「子孫に美田を残さず」と。生きているうちに、自分で稼いだ財産は使い果たすべし。変に残すと相続争いの元だと。

　あれ？　これは誤用で、本来は、西郷隆盛が言ったとされる「児孫のために美田を買わず」が正式な言い伝え。その意味するところは、「子孫に財産を残そうと私利私欲に走るようでは志を果たすことはできない。志を遂げるためには全てを犠牲にする覚悟を持て、という自分自身への戒め」だというんですね。

　ま、い、か。

　とにかく、死んでしまったらあの世に持っていけないんですから、生きているうちに、本懐を遂げさせてくださいな、釈正道老師。

　さて、「渓流斎ブログは、グルメブログに特化したわけでは決してありません」と、断っておきますが、釈正道老師から「知る人ぞ知る銀座の千円ランチ情報を待っています」と命令されるもんですから、本日は、仕方なく、一読者さまのご要望にお応えして、行って参りましたよ。

　「青山シャンウェイ銀座店」という一風変わった中華料理店です。何しろ、店内に上記写真のように、毛沢東の集団絵画があったり、メニューの中には「毛沢東ポークのパイコー麺」なるものもあります。この店にとって、毛沢東はヒーローなのかもしれませんが、毛沢東と言えば、大躍進政策と文化大革命で数千万人の犠牲者を出した世界史上最大の虐殺者と主張する学者もいますから、ヒーローなどと、そんな牧歌的な甘い雰囲気に浸ってられません。

　もしかしたら、お店の人は、大躍進も文化大革命も知らず、毛沢東にそんな負の側面があることなど全く知らないのかもしれませんが…。

　いずれにせよ、何でこの店にしたかといいますと、あの「孤独のグルメ」で取り上げられたという「柔らか蒸し鶏の葱油醤油まぜそば」を食べてみたかったからです。９００円ですから、釈正道老師にも御満足いただけることでしょう。

　蒸し鶏がそのまま骨付きで入っていて、麺もモッチリした歯ごたえでした。個人的には、タレがちょっと辛かったかなあ、という感想ですが、好きな人が多くいるかもしれません。お店は結構満員でした。

　あれっ？　やっぱし、グルメブログになってしまいましたか？　いえいえ、「世界の食を通して、歴史と国際問題について考察するブログ」ということにしてください。